不锈钢也有很多种分类，而生活用的不锈钢水箱材质必须是食品级不锈钢材质，也就是说必须是304材质的。 2.要能够耐受一定的高温和酸碱度腐蚀。不锈钢水箱有装冷水的水箱，也有装热水的保温水箱，所以水箱要能够耐受一定的高温，同时生活用水经过杀菌消毒，有些地方的水质特殊，所以水本身含有一定的酸碱度，这样作为生活用水的水箱就要能够耐受一定的酸碱度，这样才可以让不锈钢保温水箱具有比混凝土水箱、玻璃钢水箱更长的使用寿命。
3.符合国家卫生标准。生活用水要干净，所以水质要干净，而且水箱也要干净，否则会污染水质。要求不长青苔、不生锈。 生活用不锈钢保温水箱要满足保温、卫生的要求，具体到点就是材质要干净、还要耐高温和一定的酸碱度。